Українські веганські хот-доги підкорили серця туристів

Авторитетний британський портал HappyCow створив рейтинг найкращих у світі веганських закладів. У цю вісімдесятку потрапило кафе зі Львова. Там готують справжню екзотику – веганські хот-доги. Туристи, які приходили туди залишали схвальні відгуки, таким чином єдиний український заклад здобув світову популярність.
Кожна страва з цього меню прив`язана до певної породи собак. Морква, капуста, оливки, тофу, редиска і, на перший погляд, справжня м`ясна сосиска. Хоч тут кажуть, так здається лише спочатку.
«Сейтанова сосиска – це пшеничний білок. То береться пшеничне борошно з водою і робиться тісто грубо кажучи і дуже довго вимивається звідти крохмаль і все лишнє. Ми отримуємо консистенцію, яка віддалено нагадує м`ясо,» – розповідає співзасновниця Dogs like Dugs Андріана Федевич.

Власники закладу чимало подорожували перед тим як започаткувати свою справу. «Коли починали, взагалі не було веганських хот-догів в Україні і до цього в світі ми ніде їх не куштували. Ми позиціонувалися та позиціонуємося, як єдині та перші веганські хот-доги в країні. Жодна тварина не постраждала. І вони абсолютно на 107% з рослинних компонентів,» – ділиться співвласник Борис Єргієв.

Серед відвідувачів як львів`яни, так і туристи, є затяті вегани і звичайні м`ясоїди. Сюди приходять люди з собаками, аби покуштувати Хаскі, Джека Рассела, Пітбуля, Чау-Чау.
Спеціалізований портал HappyCow, де близько мільйона користувачів, вивісив тут спеціальну відмітку. Її вручають тим закладам, де відвідувачі залишили схвальні 5-тизіркові відгуки. Львів опинився на 52-ій сходинці серед таких країн, як Німеччина, Шотландія, США та Іспанія.

Автор: @lady._.v

Наші щоденні оновлення так легко пропустити... ви знаєте, що потрібно робити!